Persiapan
Sabtu, 09 Juli 2022
20.00-22.00
- Cek Alat & Ungkal : Pak Said, Pak Parno
- Cek Timbangan : Pak Tris, Bu Ragil, Pak Dion, Pak Agus Rutanto
- Cek Kresek daging dan polybag : Pak Lathif, Pak Yekti
- Cek kertas tulisan bagi penyumbang : Pak Mardiyono
- Konfirmasi Pick up : Pak Budi Rama
- Cek Peralatan makan dan minum : Bu. Ragil dan ibu-ibu konsumsi
- Menyembelih dua ekor kambing untuk konsumsi dari dana infaq : Abah Wardi dan tim pengulitan
- Pengecekan tonggak ikat pangur sapi dan lobang penyembelihan : Pak Kasiman dan Pak Sukatno
- Buat laporan panitia: Pak Onny dan Pak Hadi
Prosesi Penyembelihan
Ahad, 10 Juli 2022
07.00-11.30
- Penyembelihan Kambing lebih dahulu : Abah Wardi
- Pengulitan Kambing : Tim Pengulitan & relawan
- Kepala, Kulit, dan torpedo kambing dikondisikan penyimpanan oleh : Pak Said dan Pak Kusno
- Penyembelihan Sapi : Abah Wardi
- Pengulitan Sapi : Tim Pengulitan & relawan (koordinator : Pak Said, Pak Rudy, Pak Harimanu, Kaji Darul)
- Kepala, Kulit, Torpedo, Ekor sapi dikondisikan penyimpanan oleh : Pak Said dan Pak Kusno
- Pengungkal alat : Pak Said, Pak Parno
- Sanitasi & pembersihan jerohan : Pak Suratman, Pak Harno, Pak Arif Vira, dkk tim sanitasi
- Konsumsi air minum : Ibu-ibu Panitia
- Konsumsi makan siang : Ibu-ibu Panitia
- Rokok : Pak Tjipto & Pak Budirama
- Penimbangan daging kambing : Pak Tris, Pak Agus Rutanto, Pak Suparji, dkk tim penimbangan
- Penimbangan daging sapi : Pak Tris, Pak Agus Rutanto, Pak Suparji, dkk tim penimbangan
- Pengalokasian untuk penyumbang : Pak Niti Sutrisno dan Pak Nardi
- Perhitungan & Pengalokasian untuk warga dan panitia-relawan : Pak Budi Rama.
- Pukul 11.30 - 13.00 ishoma sholat dhuhur dan makan siang di areal penyembelihan
- Penataan porsi daging, pembungkusan, serta perhitungan total daging yang siap dibagikan ke warga : Pak Budirama dan Pak Kusno
- Pengiriman daging ke pewakaf : Pak Huriyanto dan Pak Hakam, Pak Tukiyo
- Pukul 14.00 daging mulai dibagikan ke warga hingga pukul 16.00
- Bersamaan pula panitia selain distributor, sudah mulai membongkar kandang, dan membersihkan areal penyembelihan
- Pukul 16.30 semua sudah dalam kondisi bersih dan rapi kembali
Tidak ada komentar:
Posting Komentar